Unsere Kartoffelwurst besteht aus erlesenem, frischem Schweinefleisch. Nach altem Rezept wird die Wurst mit Kartoffeln vermengt. Die spezielle Gewürzmischung nach «bab Pepis» Rezept ergibt eine sehr zarte Trockenwurst mit mildem Aroma. Zu Grossvaters Zeiten wurde das kostbare Gut «Fleisch» mit Kartoffeln gestreckt um mehr Trockenwürste zu erhalten. Heute ist die Kartoffelwurst eine Delikatesse, welche unbedingt probiert werden muss. Auch zu dieser Wurst empfehlen wir Ihnen das feine Wurzelbrot und ein Schluck Rotwein.

160g